Description:
Torta de Frango com Aipo - Ideal quando voc� tem sobras de frango assado ou cozido.
Ingredients:
Para a Massa:
200 gramas de farinha
50 gramas de manteiga amolecida
1/2 colher de ch� de sal
100 gramas de requeij�o
manteiga + farinha para a forma
Para o Recheio:
300 gramas de frango j� cozido
1 Aipo (alho porr� ou franc�s)
1 piment�o
250 gramas de br�colis
5 ovos
25 cl de leite
150 gramas de queijo fresco ou ricota
2 colheres de queijo ralado
sal e pimenta-do-reino.
Directions:
1. Coloque na forma da batedeira, a farinha, a manteiga em pedacinhos, o sal e o requeij�o;
2. Bata bem batido os ingredientes e depois retire e fa�a com as m�os uma bola e envolva com papel alum�nio e deixe na geladeira por 30 minutos;
3. Desfie o frango. Lave e corte o aipo(alho porr�) em rodelas. Grelhe o piment�o e depois pele-o, tire os filamentos internos e as sementes e corte-o em pequenos cubos;
4. Separe os br�colis em raminhos e escalde-os juntamente com o alho porr� em �gua com sal durante 5 minutos. Escorra bem e deixe esfriar;
5. Estenda a massa com o rolo e forre uma forma de torta com cerca de 25 cm de di�metro, previamente untada e enfarinhada. Pique com um garfo a massa do fundo;
6. Distribua sobre a massa o frango, o aipo, o piment�o e os br�colis;
7. Ponha os ovos numa ta�a, bata com a batedeira e adicione o leite e o queijo fresco ou ricota. Tempere com sal e pimenta e ponha por cima do conteudo da forma. Polvilhe com queijo ralado;
8. Leve ao forno pr�-aquecido a 210� durante 25 a 30 minutos. Sirva quente.
Torta de Frango com Aipo - Ideal quando voc� tem sobras de frango assado ou cozido.
Ingredients:
Para a Massa:
200 gramas de farinha
50 gramas de manteiga amolecida
1/2 colher de ch� de sal
100 gramas de requeij�o
manteiga + farinha para a forma
Para o Recheio:
300 gramas de frango j� cozido
1 Aipo (alho porr� ou franc�s)
1 piment�o
250 gramas de br�colis
5 ovos
25 cl de leite
150 gramas de queijo fresco ou ricota
2 colheres de queijo ralado
sal e pimenta-do-reino.
Directions:
1. Coloque na forma da batedeira, a farinha, a manteiga em pedacinhos, o sal e o requeij�o;
2. Bata bem batido os ingredientes e depois retire e fa�a com as m�os uma bola e envolva com papel alum�nio e deixe na geladeira por 30 minutos;
3. Desfie o frango. Lave e corte o aipo(alho porr�) em rodelas. Grelhe o piment�o e depois pele-o, tire os filamentos internos e as sementes e corte-o em pequenos cubos;
4. Separe os br�colis em raminhos e escalde-os juntamente com o alho porr� em �gua com sal durante 5 minutos. Escorra bem e deixe esfriar;
5. Estenda a massa com o rolo e forre uma forma de torta com cerca de 25 cm de di�metro, previamente untada e enfarinhada. Pique com um garfo a massa do fundo;
6. Distribua sobre a massa o frango, o aipo, o piment�o e os br�colis;
7. Ponha os ovos numa ta�a, bata com a batedeira e adicione o leite e o queijo fresco ou ricota. Tempere com sal e pimenta e ponha por cima do conteudo da forma. Polvilhe com queijo ralado;
8. Leve ao forno pr�-aquecido a 210� durante 25 a 30 minutos. Sirva quente.
Isso deve ser um sonho! Só não entendi o lance de ser aipo e alho poró ao mesmo tempo. Vamos lá: alho poró vem um só, aí a gente corta. Aipo ou salsão é um ramo grande.. acho que deve ser alho poró..
ResponderExcluirAmiga, Náo sei se já te respondi essa mensagem, entretanto aqui vai o que eu conheço ou penso que conheço: alho porró e francês é a mesma coisa que aipo....náo sáo os dois, mas apenas um.... foi uma explicação meio fajuta, mas eu náo tinha outra nem na hora e nem agora.... ou será que estou trocando as bolas.........O alho porró ou francês é uma cópia avantajada da nossa cebolinha..............ahahah....entendeu??? ahaha....
ResponderExcluirBeijinhos,
Francy