Description:
Faz parte do Cardápio do Hotel Lycra, São Paulo
Ingredients:
400 gramas de spaghettini
1/2 xicara de azeite extra virgem
4 colheres de chá de alho picado
1 xic de salsinha picada
2 pitadas de piment chili picada
1/2 xic. de parmesão ralado
sal para água do cozimento da massa
200 gramas de presunto serrano.
Directions:
Enquanto a massa está sendo cozida com bastante água, ponha o azeite numa frigideira e leve ao fogo médio. Junte o presunto e deixe fritas um pouco para não ficar muito seco.Acrescente o alho e deixe dourar levemente. Coloque a salsdinha e a pimenta, mexa um pouco e desligue. Escorra a massa e misture-a ao molho e sirva imediatamente polvilhado com queijo parmesão ralado.
Faz parte do Cardápio do Hotel Lycra, São Paulo
Ingredients:
400 gramas de spaghettini
1/2 xicara de azeite extra virgem
4 colheres de chá de alho picado
1 xic de salsinha picada
2 pitadas de piment chili picada
1/2 xic. de parmesão ralado
sal para água do cozimento da massa
200 gramas de presunto serrano.
Directions:
Enquanto a massa está sendo cozida com bastante água, ponha o azeite numa frigideira e leve ao fogo médio. Junte o presunto e deixe fritas um pouco para não ficar muito seco.Acrescente o alho e deixe dourar levemente. Coloque a salsdinha e a pimenta, mexa um pouco e desligue. Escorra a massa e misture-a ao molho e sirva imediatamente polvilhado com queijo parmesão ralado.
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